Meillä vietettiin viikonloppuna esikoisen 3-v. synttäreitä. Tietenkin pikkumiehellekin piti saada omat herkut.
Kakun tilalla oli Perunamuffini sokeri-vesikuorrutteella ja nonparelleilla koristeltuina. Ohje on muuten sama kuin Bataattimuffineissa, mutta bataattisoseen tilalla käytin perunasosetta.
Suolaisena palana oli kinkkukierteitä, kuten muillekin. Nämä tein samaan pasteijataikinaan (löytyy samasta linkistä muffinien kanssa), jota olen tehnyt aiemminkin. Tällä kertaa kaulin taikinan ohuehkoksi levyksi, jolle levitin bataattiraastetta ja kinkkupaloja. Käärin rullalle ja leikkasin noin 1½ sentin siivuja. Hieman muotoilin pellille aseteltaessa. Ja paistoin 225 asteessa noin 15 minuuttia.
Tarjolla oli myös kauratalkkunasta tehtyjä Hanna-tädin kakkuja, joiden ohje myös on esitelty jo aiemmin.
keskiviikko, 17. tammikuu 2007
Kommentit